Louis Pasteur

O papel do infinitamente pequeno na natureza é infinitamente grande.

Jamais a doutrina da geração espontânea se recuperará do golpe mortal desferido por esse simples experimento.

Os Antigos entendiam a onipotência do lado inferior das coisas.

O universo é assimétrico e estou convencido de que a vida, como é conhecida por nós, é um resultado direto da assimetria do universo ou das suas consequências indiretas.

O vinho é a bebida mais saudável e higiénica.

Uma garrafa de vinho contém mais filosofia do que todos os livros do mundo.

Quando me aproximo de uma criança, ela inspira em mim dois sentimentos: ternura pelo que é e respeito pelo que pode vir a ser.