CICLO DO LEITE

Olhaali deitada

Parater os filhitos

Aquelavaquinha

Estájá aos gemidos


Muitoapressado

Vaio Eduardo

Poiso bezerrinho

Ficouentalado


Ajudacom esforço

Emuito carinho

Avaca a parir

Parao bezerro sair


Lambendopara lavar

Dábeijos no filho

Eajuda a levantar

Paraseguir o destino


Cambaleandoe a cair

Ládá uns passitos

Ea sua mamã

Dá-lhesuns beijitos


Láestá o bezerrinho

Encostadoà teta

Prontopara mamar

Decor branca e preta


Fazgrande pressão

Nateta para mamar

Dágrande puxão

Parao leite lhe chegar


Vaiatrás da mãe

Contentee a crescer

Brincano prado

Ea mãe a proteger


Pastandosem pressa

Andaa vaquinha

Comendoo pasto

Logopela fresquinha


Cheiinhade leite

Nãoesquece a ordenha

Háhora marcada

Ninguéma detenha


Alavar a teta

Paraa ordenhar

Estáa Henriqueta

Parase despachar


Comas suas mãos

Edois dedos na teta

Puxacom cuidado

Paranão fazer greta


Jorrandopara o balde

Oleite já está saindo

Sócom habilidade

Éque vai fluindo


Aliestá a coar

Oleite que sai

Parair para depósito

Arefrigerar


Bemlavado o depósito

Pararefrigerar

Permaneceali o leite

Paratransportar


Vemali a analista

Paraanalisar

Seo leite está óptimo

Paracomercializar


Porquea higiene e a segurança

Énorma importante

Abata de cor branca

Fazparte integrante


Nãohaja um percalço

Temque haver cuidado

Ouso de calçado

Temque ser adequado


Lavarbem as mãos

Eevitar acidente

Fazparte da prevenção

Paranão ficar doente


Torna-seindispensável

Nanossa alimentação

Porisso a qualidade

Éuma preocupação


Temágua e vitaminas

Temlactose e gordura

Temminerais e proteínas

Etambém tem doçura


Hermeticamentefechado

Ebem refrigerado

Chegao transporte

Algoespecializado


Acolher o cardo

Nocampo feliz

Estálá o Ricardo

Queainda é petiz


Àsombra a secar

Aflor do cardo

Paraarmazenar

Comtodo o cuidado


Ocardo é utilizado

Paracoagular o leite

Edaí ser fabricado

Oqueijo muito aceite


Depoisdo leite ferver

Eo coalho engrossar

Ficaa arrefecer

Parao queijo moldar


Comforma redonda

Apertandocom os dedos

Osoro vai saindo

Eformam-se os queijos


Natemperatura adequada

Emestantes a secar

Vãovirando o queijo

Paranão se estragar


Desnatandoo leite

Pode-sefazer

Amanteiga de vaca

Paracom pão comer


Temum valor alimentar

Oleite comercializado

Paramais tempo durar

Éembalado e engarrafado


MariaAntonieta Matos 16/07/2011

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