Saber ou Sabor
De nada vale saber tudo
se a vida não lhe sabe a nada.
Qual a glória em saber
a história da mulher amada,
e não saber ao que sabe seu beijo,
se sabe a doçura duma uva pinot noir
ou a ardileza da pimenta malagueta.
Qual a significância em saber sua biologia
e não saber como sabe seu néctar,
se sabe a mel silvestre bachquírio
ou a um voluptuoso licor Bénédictine.
Qual o nexo estudar os efeitos do amor,
e jamais provar se ele sabe a chocolate,
morango ou uma fusão de sabores indescritíveis.
Mais sensato que tudo saber,
é saber a que sabe a vida,
transmutando-a em vinho,
pois quanto mais velhos mais sabem.