O Inhame que nos sustenta 
faz parte da mesa brasileira 
que nasceu também graças 
ao esforço de mãos africanas
que deixou muitas heranças. 

Não há um só dia que não 
que me dispônho aprender
sempre alguém aparecer
no distinu para me ensinar,
sabedoria que é água de poço 
para alguns, prá mim é mar.

O Inhame não tem como 
negar que veio trazido 
por quem de Cabo Verde 
e de São Tomé e Príncipe,
sofreu o pior que existiu,
e diante dos olhos persiste 
ainda com outras roupagens.

Muito ainda precisa mudar,
mesmo que hoje exista gente 
pronta prá esta chaga cessar.